Имбирь – выращивание в открытом грунте

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • вязание (1838)
  • узоры спицами (243)
  • узоры крючком (220)
  • шали шарфы палантины (138)
  • мотивы крючком (103)
  • уроки вязания (99)
  • топы (89)
  • пуловер спицами (83)
  • ВЯЗАНИЕ/ПОЛЕЗНОСТИ (73)
  • туники (68)
  • вяжем детям (65)
  • платье крючком (56)
  • жакеты и жилеты крючком (54)
  • пледы и покрывала (48)
  • накидки пелерины манишки (46)
  • жакеты и жилеты спицами (44)
  • пуловеры крючком (44)
  • джемпер спицами (40)
  • юбки (40)
  • кардиганы и пальто (40)
  • шапки и шляпки (35)
  • тапочки, пинетки (35)
  • Журналы по вязанию (32)
  • вязание для дома (28)
  • платье спицами (17)
  • джемпер крючком (13)
  • Украшения, цветы крючком и спицами (12)
  • болеро (12)
  • кайма,тесьма крючком (11)
  • костюм (9)
  • ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ. (6)
  • вязанные игрушки (6)
  • РЕГЛАН СВЕРХУ (5)
  • мотивы крючком.безотрывное вязание (4)
  • кокетка крючком сверху (2)
  • ОБВЯЗКА КРАЯ СПИЦАМИ (2)
  • ВСЁ ДЛЯ НОВОГО ГОДА (2)
  • элементы декора (1)
  • кокетка спицами по кругу (1)
  • компьютер (93)
  • ***ДЛЯ ДНЕВНИКА*** (38)
  • читаем онлайн (6)
  • шитье (52)
  • шитьё полезности (25)
  • Кулинария (40)
  • Рецепты (34)
  • Полезности (5)
  • разное (34)
  • здоровье (33)
  • ПОЛЕЗНОСТИ шитье и вязание (7)
  • ДОМ И В НЕМ/СОВЕТЫ ПО ХОЗЯЙСТВУ (1)
  • ПСИХОЛОГИЯ/помоги себе сам (1)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

КАК ВЫРАСТИТЬ ИМБИРЬ НА ДАЧЕ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ

Пятница, 16 Декабря 2016 г. 12:06 + в цитатник

Как вырастить имбирь на даче в открытом грунте

Немногим известно, что имбирь можно выращивать самостоятельно. Для этого не нужен опыт, существенная площадь и какие-то особенные условия. Достаточно будет горшка с влажной почвой и тепла.

Для выращивания вполне подойдет обычный корень имбиря, купленный в магазине. Выберите корень размеров в 15-20 сантиметров. Почек на растении должно быть как минимум четыре. В целом же, чем больше будет точек роста, тем больше корней в результате вы получите.

Существует множество способов выращивания имбиря в домашних условиях. Но самые простые и доступные любому человеку: в земле и влажном мху. Выращивать имбирь можно и в открытом грунте или теплице, но поскольку это растение тропическое, теплолюбивое, то зимой его нужно либо пересаживать в горшки и вносить в дом, либо оно замерзает, и на следующий год придется сажать новые корни.

Зачем выращивать имбирь: полезные свойства растения

Выращивание в домашних условиях корня имбиря может помочь вам справиться с большим количеством различных недугов. Корень растения, или рогатый корень, как его иногда называют, содержит в своем составе просто невероятное количество витаминов и полезных минеральных веществ. Человеческому организму этот продукт несет с собой огромную пользу, в частности:

  • нормализует работу пищеварительной системы, устраняет дисбактериоз, метеоризм
  • выводит из организма вредные вещества, шлаки и токсины;
  • способствует похудению;
  • обладает противовоспалительным, заживляющим и обезболивающим действием; тонизирует и придает сил;
  • повышает иммунитет;
  • усиливает сексуальную активность,
  • помогает в лечении заболеваний женской и мужской половой сферы;
  • улучшает состояние кожи, ногтей и волос, способствует омоложению.

Выбор корня имбиря для выращивания на даче

Имбирь – это ароматное тропическое растение, которое размножается делением корневища. Для посадки в грунт подойдет обычный свежий корень имбиря с несколькими вегетативными почками, купленный в супермаркете или на рынке.

Главное условие – имбирный корень не должен быть слишком сухим, на вид он должен быть молодым, плотным и сочным, иметь гладкую и блестящую кожицу.В отличие от многих других корнеплодных растений, имбирь сначала высаживают не в грунт, а в горшок. Чтобы растение проросло, достаточно посадить небольшой, до 5см длиной, кусочек имбиря с 1-2 вегетативными почками в невысокий, но очень широкий горшок. Оптимальным временем для посадки имбиря в горшки считается февраль-март.

Особенности выращивания имбиря в открытом грунте

Выбор места и времени посадки культуры

В южных странах, где имбирь выращивают в промышленных целях, время его развития с момента посадки до выкапывания корней составляет порядка 6-12 месяцев. В России же период выращивания культуры составляет от 8 до 9 месяцев.

Корни растения садят для проращивания рассады примерно в январе или в феврале, а весной, с апреля по май, культуру пересаживают на грядку. Желательно, чтоб открытая почва была защищена пленочным укрытием.

Что касается места посадки, то имбирь предпочитает солнечные участки, ведь он является южным теплолюбивым растением. Впрочем, под палящим солнцем его также высаживать не рекомендуется, желательно, чтоб определенную часть дня на грядке с имбирем была легкая затененность.

Имбирь также не любит сильного ветра, поэтому позаботьтесь, чтоб участок не сильно продувался и при необходимости обеспечьте растению дополнительную ветрозащиту. Поскольку климат нашей страны довольно суров для южных растений, имбирь рекомендуется выращивать не на открытых грядках, а в парниках или в теплицах. К тому же такие конструкции позволяют создать для культуры самые подходящие условия.

В том случае, если имбирь разводится как комнатное растение и произрастает в цветочных горшках, емкости можно на лето выносить на открытый воздух или помещать в теплицу.

Подготовка горшка и почвы для посадки имбиря

Чтобы обеспечить хороший урожай имбирного корня в домашних условиях, немаловажное значение требуется уделить почве и выбору подходящей емкости. Растение это довольно неприхотливое, но к качеству почвы будут особые требования.

Лучше всего самостоятельно подготовить смесь из равных пропорций гумуса, песка и лиственного перегноя. Такой грунт максимально полноценно обеспечит все потребности растущего имбиря.

Очень важно выбрать горшок. Для декоративных целей желательно отдать предпочтение маленьким емкостям, чтобы развитие получила надземная часть растения. Сам по себе имбирь отличается пышным цветением или разлапистыми листьями, поэтому его внешность не совсем характерна для наших широт и обязательно привлечет внимание среди комнатных питомцев.

Если вы планируете выращивать имбирь для получения «урожая» корневищ, необходимо выбрать более широкую, но не глубокую емкость. Таким образом можно дать корневой системе достаточно места для развития, при этом обезопасив растение от распространения почвенных проблем. Обязательное условие хорошего произрастания для имбиря — наличие дренажного слоя и достаточного количества отверстий для стока лишней воды. Застой влаги в почве способен погубить корни и само растение в целом.

Проведение высадки имбиря

Этот немаловажный процесс происходит в несколько этапов. После всех подготовительных работ и проращивания посадочного материала, подготовке почвы и емкости, можно приступить непосредственно к самой посадке.

Для этого небольшой кусочек корня располагается горизонтально к земле, почки растения направлены вверх, после чего можно присыпать корень почвой. Для верхнего слоя подойдет всего лишь 2 – 3 сантиметра земли, иначе растение не сможет прорасти. Почва слегка утрамбовывается, полив на этом этапе может погубить все начинания, поэтому увлажнение почвы лучше всего провести заранее.

Для того, чтобы корень растения стал хорошо вызревшим, потребуется от полугода и более времени. В теплых краях вполне будет достаточно 6-7 месяцев, а выращивание в средней полосе, предполагает срок от 9 месяцев. Сигналом к выкапыванию корешков, послужит отмирание сильно пожелтевших листьев растения. Это происходит в осенний период.

Процедура ухода очень несложная. Следует позаботиться прежде всего, о своевременном поливе, не допуская пересыхания почвы. Подкармливать растение необходимо два раза в месяц. Неплохо использовать для этого 10% раствор коровяка. Можно применить настойку крапивы, чередуя ее с внесением куриного помета. Важным этапом в процессе подкормки считается август. С начала месяца, требуется позаботиться о внесении калийных удобрений. Они очень благотворно скажутся на формировании новых клубней.

Цветение имбиря

При выращивании имбиря как горшечной культуры можно добиться даже его цветения. Правда, в этом случае не стоит трогать корневища 2-3 года, и растение отблагодарит вас ярким декоративным цветком необычной формы.

Для приготовления салатов и чая многие ценители имбиря используют листья. Но если вы начнете их обрывать, то корневища будут мелкими, а цветения придется ждать еще дольше.

Хранение имбиря

Чтобы свежий имбирь сохранился, стоит учесть некоторые советы. Хранение должно осуществляться в сухом месте. Для этого идеально подойдет погреб или подвал, где температура не превышает 2-5 градусов тепла. Некоторые люди хранят корнеплод в холодильнике.

Можно также нарезать тонко имбирь, высушить его и оставить на хранение. В таком виде корень будет лежать долго, но на вкус он будет острее.Придерживаясь простых рекомендаций, можно самостоятельно выращивать имбирь. Это несложная процедура.

Источник: www.liveinternet.ru

Имбирь – “рогатый” корень молодости. Посадка и уход

Родина имбиря — Индия, но сейчас уже непонятно, откуда пришло к нам в страну это растение, с Востока или Запада. Оно успело многим полюбиться, но мало кто видел его цветок, а он очень необычен и по-своему красив! Обычно мы используем имбирь в маринованном виде или его свежий корень для различных целей. Это и кулинария, и народная медицина. Я очень люблю имбирь. И с японскими блюдами, и в супах, к курице, с чаем, да всего и не перечесть.


Цветущий имбирь

Имбирь (Zingiber) относится к многолетним травянистым растениям и принадлежит семейству Имбирные. Это семейство включает около 140 видов. Активно выращивается в Индии, Китае, Западной Африке и Австралии, также в культуре Барбадоса, Ямайки и Индонезии. В начале XVI века завезен в Америку. Бытует мнение, что название свое имбирь получил от санскритского слова singabera что в переводе означает «рогатый корень».


Корни имбиря

Имбирь содержит множество эфирных масел в своем корневище и остальных частях. Именно за счет этого ему присущ необычный пряно-острый аромат и вкус.

У имбиря плотное, толстое корневище, покрытое в несколько слоев листьями с расположенными в них междоузлиями придаточных корней. Из самого развитого корневища отрастает пара наземных стеблей. Стебли имбиря не опушены, они длинные, закругленные и прямостоящие. Листья простые, цельные, длинные, на концах с заострением.


Ростки имбиря

В зависимости от культивируемого сорта цветы имбиря могут быть различны по своей окраске. Самые распространенные в культуре — оранжево-желтые и коричневые цвета соцветий, но бывают и красные. Цветки собраны в колосья наверху побегов, в пазухах листьев. Высота имбиря может достигать 2 м. Внешне растение чем-то напоминает наш родимый камыш, но стебли имеют множество чешуек.

Наиболее известен в культуре вид имбиря лекарственного (Zingiber officinale). О нем и поговорим в этой статье. Именно его корневище мы используем в повседневной жизни как пряность и в качестве лечебного средства.

Посадка

Имейте в виду, что имбирь — теплолюбивый южанин. Корень имбиря зреет в земле около 10 месяцев, поэтому бытует мнение, что в средней полосе его невозможно вырастить в огороде. Для выращивания в грунте нужен зимний сад или отапливаемая теплица. Конечно, имбирь легко культивируется дома в горшке, но эта статья для тех, кто хочет заполучить южного ароматного и полезного гостя в своем саду.

При посадке стоит учесть, что это тропическое экзотическое растение не переносит сквозняков, избыточного увлажнения и сырости (начинает гнить корневище), ветер и палящее прямое солнце также негативно скажутся на урожае. К тому же имбирь очень плохо относится к пересадке, делать это рекомендуется весной, так же как и сажать. Причем почвенную смесь нужно обновлять, а корень делить.


Выращивание имбиря в открытом грунте. Фото сайта kustroz.ru

С участком мы определились: светлый, но без прямых солнечных лучей, теплый, защищенный от ветров и ливней. Почва должна быть легкая, но очень плодородная. Кислотность ее может быть слегка повышенная или нормальная. Возьмите дерновую землю, перегной и песок в соотношении 1:1:0,5. Либо участок для посадки хорошо перекопайте и зарядите органическими и минеральными удобрениями, разбейте песочком если почва тяжелая. Из органических удобрений лучше всего подойдет перепревший навоз, свежий добавлять нельзя.

Большой ассортимент органических и минеральных удобрений вы можете найти в нашем каталоге, объединяющем предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать удобрения.

Источник: 7dach.ru

Как вырастить имбирь на даче – все о посадке, уходе и хранении

Добавление статьи в новую подборку

Если в вашем холодильнике всегда можно найти имбирь, и вы с удовольствием добавляете его и к мясу, и к чаю, задумайтесь: может быть, хватит покупать этот корешок и стоит вырастить его самостоятельно? Тем более что это совсем не сложно.

Разумеется, выращивание имбиря сперва будет вам и вашим соседям в диковинку, однако уже после первого сезона вы поймете, что это просто, выгодно и не занимает массу времени. А хранится имбирь долго, так что урожая вам хватит на всю “простудную” пору года.

Посадка имбиря

Посадить свой первый экспериментальный имбирь никогда не поздно, ведь его можно выращивать и в домашних условиях. Кроме того, на второй год имбирь очень красиво цветет, а значит, может стать комнатным экзотом. Но если вы решили вырастить его не ради красоты, а для еды, нужно соблюдать определенные правила.

Как выбрать корень имбиря для посадки

Как ни крути, а для того чтобы вырастить имбирь из корня в домашних условиях, вам понадобится самый первый корень. Купить его можно в обычном продовольственном магазине, где всегда есть свежие овощи и травы. Перед приобретением убедитесь, что корень имбиря подходит для проращивания, то есть:

  • имеет ростовые почки (глазки, как на картофеле);
  • покрыт глянцевой, гладкой кожицей;
  • не выглядит пересушенным;
  • на местах срезов не покрыт слизью;
  • не пахнет гнилью или плесенью.

Чем качественнее будет маточное корневище, тем проще окажется вырастить имбирь в открытом грунте. Перед посадкой нужно на 2-3 часа погрузить корень имбиря в теплую воду или розовый раствор марганцовки, чтобы стимулировать к росту.

Какой грунт нужен имбирю

В Азии, на своей исторической родине, имбирь легко растет в дикой природе. Там он выбирает рыхлые хорошо дренированные грунты, преимущественно состоящие из листового перегноя и песка. Главная задача огородника – обеспечить ему такой грунт при посадке в наших реалиях.

Кроме того, имбирь обожает солнце и не любит застоя воды, а также сквозняков. Так что место для посадки нужно выбирать тщательно, ведь иначе получить большой урожай не получится.

У имбиря яркие и крупные стебли и листья, похожие на бамбук, поэтому можно посадить его не в огороде, а на клумбе перед домом. Там он станет отличным фоном для цветущих однолетников или превратится в необычный высокий бордюр.

Грунт для имбиря готовят из двух частей листового перегноя, одной части речного песка и одной части дерновой земли. Эта смесь достаточно рыхлая и не покрывается коркой при пересыхании, т.е. корни будут в комфортных условиях.

Когда сажать имбирь в горшок и в грунт

От момента посадки имбиря в грунт до сбора урожая должно пройти 8-9 месяцев. Разумеется, такого лета в наших широтах нет, а зимовать это растение не сможет. Поэтому первоначально высаживать его нужно в горшок в середине января.

Если вы собираетесь посадить всего несколько корней, необязательно вообще пересаживать их в открытый грунт. Выделите им крупный цветочный горшок, который с наступлением тепла вынесите на улицу, а осенью верните в дом. В этом случае сроки посадки можно сдвигать как вам удобно.

Если же вы все же решили вырастить имбирь на грядке, из горшка можно будет пересадить его в грунт в конце мая, когда почва достаточно прогреется, а угроза возвратных заморозков минует. Лучше всего растение развивается при температуре воздуха 25°С.

Как посадить имбирь

Предварительно замоченный корень имбиря осматривают, при необходимости (если он больше 10 см) делят на части, чтобы на каждой остались ростовые почки. Места срезов присыпают толченым углем или золой, чтобы не было гнили.

В неглубокий (15-25 см) широкий горшок насыпают немного грунта, затем слой песка, керамзита или другого дренирующего материала, сверху раскладывают корни и засыпают землей. Разрастается имбирь в ширину, а не вверх, поэтому заглублять его не нужно, достаточно чтобы он находился в ямке глубиной 5-7 см. После посадки обильно полейте имбирь (и повторяйте это каждые 2 дня до появления ростков), а затем выставите горшок в теплое солнечное место.

Уход за имбирем

После того, как в горшке появятся первые всходы, количество поливов снизьте, но следите, чтобы грунт в горшке не пересыхал. Раз в неделю рыхлите верхний слой земли на глубину 1 см, но не переусердствуйте, ведь корни расположены близко к поверхности и прорастают хаотично.

В конце мая или начале июня можно отправить имбирь в открытый грунт, перевалив его в гряду с аналогично подготовленными посадочными канавками. После этого к поливам добавятся еще и опрыскивания утром или вечером в особенно жаркую погоду.

Требователен имбирь и к подкормкам. В первой половине лета он предпочитает органику – хорошим вариантом станет 10%-ный раствор настоя коровяка или куриного помета, зеленое травяное удобрение, крапивный настой. Их вносят каждые 10-14 дней из расчета 0,5 л на один посаженный корень. А вот в августе ближе к цветению не обойтись без внесения фосфорно-калийных удобрений. Подойдет, например, монофосфат калия из расчета 30-40 г на пог.м посадки. Минеральные удобрения под имбирь вносят раз в месяц вплоть до середины сентября.

Если вы высаживали имбирь в горшок еще зимой, то с наступлением осени можно приступать к уборке урожая. Если же затянули с посадкой, нужно возвращать его в горшок и в дом, поскольку даже неощутимые для нас похолодания до 10°С могут затормозить развитие корней, и возобновить их будет практически невозможно.

Болезни и вредители имбиря

Главный плюс имбиря в том, что он не подвержен буквально никаким заболеваниям, причем ни при выращивании в доме, ни в открытом грунте. Да и вредители на этот ядреный заморский корешок не покушаются за редким исключением.

Единственное, что может случиться с имбирем это пожелтение или засыхание листьев. Оно обычно связано с неправильным поливом или нехваткой питательных веществ в грунте и достаточно наладить агротехнику, чтобы проблема решилась.

А вот с вредителями все чуть сложнее – дома на проращиваемый имбирь периодически покушается паутинный клещ. Обнаружить его легко – на листьях появляются сухие участки, покрытые тонкой паутинкой, растение слабеет, замедляется в росте. Бороться с паутинным клещом нужно комплексно, на всех имеющихся в доме растениях сразу.

Если вы обнаружили колонию паутинного клеща на имбире, обработайте растения и почву под ними акарицидом 3-4 раза с интервалом 5-7 дней. Действенными являются такие препараты как Искра Био, Клещевит, Тиовит-Джет, Фитоверм, Фуфанон-Нова.

Уборка и хранение имбиря

Убирать имбирь можно в начале осени, причем процедура эта довольно проста. За несколько дней до уборки посадки прекращают поливать, затем с помощью лопаты или вил достают из грунта. Корни имбиря освобождают от наземной части, разделяют на отдельные куски, промывают и просушивают.

Хранятся они в холодильнике или в погребе, как любой корнеплод. Лучше всего имбирь лежит при температуре не выше 3-5°С и влажности выше 80%. Засыхает он чаще, чем сгнивает, поэтому хорошим вариантом будет хранение имбиря в ящике с влажным песком или опилками.

Если хотите, чтобы имбиря хватило на всю зиму, нарежьте его и засушите или заморозьте. Он не потеряет своего аромата и основных целебных свойств, но волноваться о сохранности не придется.

Как видите, имбирь – не самая прихотливая культура. Стоит уделить ему немного времени и уголок на своем участке, и вы сможете получать всю пользу этого растения без регулярных походов в магазины за свежим корнем.

Источник: www.ogorod.ru

Как вырастить имбирь на даче

Многие садоводы могут похвастаться успешным опытом выращивания тропических растений у себя на даче. Пришельцы из южных стран требуют особых условий и повышенного внимания, но даже при такой заботе не всегда радуют хорошим ростом, цветением и плодоношением. Можно ли получить положительный результат, выращивая имбирь у себя на огороде?

Основы агротехники

Выращивание имбиря – не такое хлопотное дело, как кажется. Это, конечно, тропическое растение, требующее приближения условий произрастания к природным, но получить урожай можно даже в Подмосковье. Как вырастить имбирь на даче – основные правила:

  • поддерживать температуру воздуха не ниже 18 градусов;
  • обеспечивать полив и увлажнение листвы опрыскиванием;
  • избегать попадания прямых солнечных лучей на молодое растение;
  • предпринять меры по дренированию грунта;
  • обеспечить регулярные подкормки.

Самое важное при выращивании – это влажный воздух и тепло. Это главное условие хорошей вегетации растения на протяжении всего сезона. Имбирь практически ничем не болеет, поэтому никакие профилактические мероприятия по борьбе с патогенной микрофлорой предпринимать не нужно. Его листва лишь может подсыхать от недостатка полива и обжигания ярким солнцем.

Выращивание проводят в два этапа: сначала высаживают корень в горшок и держат при комнатной температуре до прорастания, затем переносят растение в открытый или закрытый грунт в зависимости от региона. Предварительное проращивание в горшке необходимо по той причине, что для развития хорошей корневой системы требуется около 6-8 месяцев, а в открытом грунте в условиях умеренного климата это невозможно ввиду неблагоприятных температур.

Выбор материала и посадка

Купить корень для посадки можно в магазине. Он должен быть плотным, гладким, при надрезе сочным. Лучше выбирать материал среднего размера. Целиком его не сажают, а разрезают на несколько делянок с почкой примерно по 3 см, места среза присыпают активированным углем или золой. Но сначала корень замачивают в воде комнатной температуры на пару часов для того, чтобы активировать почки.

Далее готовят почвосмесь из дерновой земли, песка и перегноя. На дно широкого горшка укладывают дренаж в виде песка или мелкого гравия, затем насыпают почву и сажают делянки на глубину до 8-10 см так, чтобы сверху слой земли был не более 2 см. Землю поливают, сверху на горшок надевают полиэтиленовый мешок с отверстиями для воздухообмена и ставят в теплое место, не обязательно освещенное.

Если корень свежий и почки на нем живые, всходы появятся через 2 недели. За это время необходимо регулярно опрыскивать землю в горшке и не допускать понижения температуры до 18 градусов и ниже. Посадку по срокам проводят в конце февраля или начале марта, тогда в апреле растение можно будет пересадить в парник.

Когда появятся всходы, пакет снимают с горшка, ставят растение на подоконник и регулярно поливают под корень и опрыскивают листву.

С наступлением устойчивой теплой погоды можно пересадить имбирь в теплицу, в такое место, где растение будет хорошо освящено и избавлено от сквозняка. Ему нужен влажный воздух и рассеянный свет на протяжении всего дня.

Чтобы вырастить имбирь на огороде в открытом грунте, посадка производится в конце мая, когда среднесуточная температура воздуха не понижается до 14 градусов. Место выбирают солнечное с легким затенением, где исключены сквозняки.

В саду это может быть зона между кустарниками. Первое время можно укрывать имбирь легким спанбондом, чтобы он быстрее и лучше адаптировался. Если на ночь прогнозируется понижение температуры, а пределом для имбиря является 12 градусов, его необходимо укрывать. Даже при выращивании в открытом грунте корням нужен дренаж, поэтому в посадочную траншею насыпают речной песок.

Как обеспечить тропическому растению оптимальные условия для произрастания? Надеяться на природные условия местности с умеренным климатом не стоит: слишком они неустойчивы в последние годы. Необходим грамотный уход. Это полив 2 раза в неделю с регулярным рыхлением почвы. Если этого не делать, корни будут плохо развиваться и мельчать. Надземную часть растения важно оберегать от ожогов, поэтому в полуденный зной оно должно находиться в естественной или искусственной полутени. Уход дополняют ежедневными опрыскиваниями листвы и воздуха вокруг растения в вечернее время, чтобы повысить влажность.

Успешное выращивание предполагает регулярные подкормки. Через 2 недели после высадки растения в грунт можно полить его раствором коровяка (1:10) и повторять подкормки каждые 3 недели до августа месяца. В августе-сентябре наступает очередь калийных удобрений, которые улучшают скорость созревания корневой системы.

С конца сентября подкормки прекращают и минимизируют полив. Растение постепенно начнет подсыхать, теперь его можно выкопать и оценить результат. Имбирный корень, выращенный в умеренном климате меньше, чем тот, который привезен из Азии, но большим преимуществом является его свежесть и отсутствие любой химии. Этот продукт можно считать экологически чистым и полезным для здоровья. Собранные корни просушивают на свежем воздухе и хранят в подвале.

Так как имбирь относится к многолетникам, спустя несколько месяцев после увядания листвы снова появляются новые ростки, и он продолжает расти. Но корни такого второгодника уже будут считаться старыми, приобретут выраженную горечь, но надземная часть хорошо разовьется и даже появятся цветы. По такому принципу выращивают имбирь как декоративную, а не огородную культуру.

Сажать заморский корень можно в любом климате, но в большинстве регионов Европы его выращивают в горшке на подоконнике. Так за ним легче ухаживать и приятнее созерцать. Лучшими садоводами в этом плане признаны голландцы, для которых почти обычным делом считается вырастить полезный корень у себя дома. В России, Беларуси, на Украине есть много энтузиастов, которые не один год радуются успешному опыту посадки тропических растений, в том числе и имбиря, чашка чая с которым дарит им бодрость и здоровье.

Источник: imbirnost.ru

Имбирь: как вырастить на даче

Далеко не все знают, что такое полезное растение, как имбирь может быть выращено на собственном дачном участке. И если сразу в голову приходит мысль о том, что придется искать какую-то информацию в интернете, обеспечивать специальные условия, или выделить огромный участок земли, то все это стоит отбросить.

Вместо вступления

Имбирь появился в магазинах не очень давно, но быстро стал популярным как декоративное растение, пряность и лекарственное средство от некоторых заболеваний. Родина имбиря находится в тропиках, но несмотря на это его прекрасно можно выращивать и на территории России при умеренном климате.

Какие особенности есть у имбиря

Имбирь относится к многолетникам, которые растут в южной части Азии. В нашей стране его можно выращивать или в открытом грунте или в теплице. У растения мочковатая корневая система, а подземная часть схожа с самым обыкновенным корнем. На изготовление лекарственных средств и пряностей идет корневая часть. У стебля округлая структура, листья имеют форму ланцетов. Верхушка, заостренная с сердцевидным основанием.

Сортовое разнообразие

В дикой природе имбирь найти очень трудно, а потому люди приноровились его выращивать в открытом грунте. В связи с чем, и было выведено большое количество сортов со своими преимуществами и недостатками. Некоторые виды можно выращивать только в определенном регионе, потому они и имеют соответствующее названия:

Некоторые сорта отличаются окрасом кожуры и цветом среза. Здесь названия уже зависеть будут от окраски:

Каждый садовод из всего этого великолепия может выбрать самый подходящий сорт имбиря для выращивания. У третьих сортов необычный запах схожий с арбузным, свежескошенной травы и т.д.

Как вырастить

Ознакомившись с разнообразием сортов, стоит перейти непосредственно к выращиванию.

Важно помнить. Прежде чем заниматься посадкой имбиря нужно держать в голове, что растение относится к теплолюбивым видам. Корень в земле созревает до 10 месяцев, а потому чаще всего для выращивания имбиря в открытом грунте его сначала сажают в емкость с землей, и только потом высаживают непосредственно на участке.

Подготовка корневища

Ничего сложного в том, чтобы достать имбирный корень, которым можно посадить нет. Все что нужно это отправиться в продуктовый магазин.

Садоводу на заметку. Необходимо очень внимательно делать выбор. У корешков должна быть гладкая, глянцевая поверхность. Сразу стоит отказаться от использования сухих или мороженых корешков, такие обычно не прорастают. На выбранном для посадки экземпляре должны быть почки, они сходны с картофельными глазками.

Требования к грунту

Имбирь нуждается в питательной почве с содержание фосфора. Обязательно сделать дренажную систему, чтобы грунт не был слишком сырым. Если есть желание, то приготовить почву для посадки растения можно самостоятельно. Для этого понадобится глина и торф в соотношении 1:3. Однако, стоит облегчить себе жизнь и приобрести готовый грунт в садовом магазине.

Как сажать

Прежде чем заниматься посадкой имбиря его нужно поместись в отдельную емкость и только потом пересадить в открытый грунт. Ничего сложного в этих процедурах нет, особенно если соблюдать все полезные советы. Изначально подготавливается емкость куда будет посажен имбирь. Подойдет любой горшок небольшого размера. Если дно без отверстий, то их необходимо проделать. Такие дырочки помогают впитываться влаге и служат своеобразной вентиляцией. На дно укладывается дренаж, в его роли могут выступать следующие вещи:

  • скорлупа от яиц;
  • древесная кора;
  • кусочки пенопласта.

Следующий слой должен состоять из перегноя, который будет питать растение. Затем наступает черед почвы, которой емкость заполняется на 80%. При наличии в земле камешков, веточек, частичек корней все это рекомендуется удалить. Имбирный корешок помещается в горшок таким образом, чтобы его половина находилась в земле. Теперь землю нужно полить, и поставить емкость на подоконник.

Тонкости ухода

Чтобы имбирь активно развивался ему нужны регулярные поливки. Однако здесь важно не переборщить, растению не очень нравится слишком влажный грунт. Тут нужна золотая середина, а потому полив осуществляется по мере того, как высыхает земля. Что касается подкормок то их вносят два раза в 7 дней, для улучшения роста. Важно внимательно ознакомиться с инструкцией и только после этого вносить в почву.

Полезно знать. Весной предпочтение стоит отдать азотным удобрениям, например, аммиачной селитре. Под конец лета и в первые осенние месяцы понадобится калий. Большинство садоводов отдает предпочтение калимагнезии. В этой минеральной добавке содержится сразу 3 компонента.

На заметку садоводу. Выращивать имбирь не принципиально на подоконнике, выходящем на южную сторону. Растению не нужно много света. А вот при выращивании имбиря из корня на даче лучше выбрать именно хорошо освещенное место. Здесь лучи солнца будут играть своеобразную роль естественного обогревателя.

Посадка имбиря на даче

Осветив вопрос выращивания имбиря в домашних условиях, стоит поговорить о том, как вырастить имбирь на даче.

Для открытого участка понадобятся уже проращенные корешки, и лучше будет сразу позаботиться о наличии нескольких штук. Ухаживать за одним растением это пустая трата времени, а потому рекомендуется сажать в емкость сразу по несколько корешков. Выбирая, где будет расти имбирь, рекомендуется отдать предпочтение такому, на котором есть полутень, но при этом место должно хорошо освещаться солнцем. При наличии дренажной систему и хорошей проходимости воздуха, растения сразу высаживают на выбранном участке, предварительно удобрять ничего не надо.

Если земля не подходит для растения, то стоит взять уже готовый грунт, о котором рассказывалось выше. Место с сильным сквозняком не подойдет имбирю. А потому рекомендуется обеспечить для растения дополнительный вид защиты от ветра. Суровые климатические условия не слишком подходят для имбиря, и чтобы получить хороший урожай лучше всего использовать не открытую грядку, а парник или теплицу. Именно здесь можно создать для имбиря наиболее благоприятные условия.

Посадить имбирь на даче очень просто, необходимо вырыть ямки, имеющие глубину не больше 25 см. По дну выкладываются камешки для дренажа слоем примерно в 2 см. Поверх насыпается песок и непосредственно грунт.

Полностью имбирь созреет спустя полгода, если климат благоприятный. В среднеклиматической зоне на это уходит не менее 270 дней. Собирать урожай можно после того, как листва пожелтеет и начнет отмирать. Корешки имбиря, выращенные в открытом грунте,просто выкапываются из земли, делать это начинают в начале осени.

Как ухаживать

Нет ничего сложного в том, чтобы ухаживать за имбирем. Как и любое другое растение имбирь нуждается в поливах, здесь нужно следить чтобы грунт не пересыхал. Подкормки вносят дважды в 30 дней. Можно использовать следующие:

  • коровяк – 10%;
  • крапивная настойка;
  • куриный помет.

Все подкормки необходимо чередовать. В августе вносят калийные удобрения, которые будут помогать формироваться новым клубням.

Сбор урожая и способы хранения

Непосредственно в нашей стране сбор имбирных корней начинается в тот момент, когда рост корней становится невозможным из-за плохой погоды. Для еды используются не только корни, но и росточки, которые по вкусу очень похожи на мандарины.

Хранят корешки при температуре не ниже +4 градусов, если нет холодильной камеры. При ее наличии лучше положить имбирь именно в холодильник, перед этим их рекомендуется заворачивать в бумагу. Подойдет любая газета или пакет.

Если говорить о том, можно ли выращивать имбирь на даче, то ответ тут однозначно положительный. И если соблюдать все рекомендации, то можно собрать большой урожай полезного продукта.

Источник: dvasadovoda.ru