Клубничный смузи

Смузи из клубники

Из сочной клубники можно приготовить не только восхитительные десерты, но и полезные, удивительно насыщенные клубничные смузи. Сохраняя все достоинства клубники и еще больше раскрывая ее вкус, смузи позволяет по-новому использовать эту летнюю ягоду для быстрого, полезного и удивительно простого в приготовлении завтрака. Этот модный и яркий напиток станет прекрасным дополнением к здоровому рациону, позволит открыть для себя неожиданные сочетания по-настоящему ярких вкусов. Ароматные и красочные смузи из клубники – полезное и такое летнее удовольствие!

Лучшие дополнения для клубники в смузи

Клубничные смузи всегда кажутся легкими, некалорийными и удивительно свежими. Несмотря на то, что эта ягода требует добавления ингредиентов, способных придать напитку густоту и кремовую текстуру, клубника всегда доминирует, именно она создает основу и вкуса, и витаминно-минерального состава.

Смузи с клубникой всегда будут вкуснее, если к ним прибавить лед и подсластитель – немного меда или сахара. Они выделят характерную для этой ягоды текстуру.

В смузи клубника прекрасно сочетается:

  • с ягодами и фруктами с плотной мякотью, например, с бананом;
  • со всеми видами молочных продуктов и их заменителей – молоком, йогуртом, кефиром, сливками, кокосовым и соевым молоком;
  • с десертными сырами от маскарпоне до филадельфии;
  • с другими ягодами и фруктами, от черники и земляники до яблок, цитрусовых, киви.

Какую клубнику можно использовать

Для того чтобы густой коктейль на основе ягод и фруктов стал полноценным источником витаминов и минералов, зарядил энергией на весь день и стал незаменимым компонентом любого рациона лучше всего использовать свежие ингредиенты. Самые вкусные (и самые полезные) смузи получаются из свежей клубники. Причем ее подготовка к добавлению в коктейль – элементарна и состоит из нескольких шагов:

  • аккуратное промывание ягод;
  • удаление плодоножек;
  • бережная просушка ягод.

На заметку. Многие причисляют к недостаткам клубники как ягоды для коктейлей наличие в ней косточек, которые могут испортить удовольствие от напитка. Но этот «минус» легко ликвидировать. Перед приготовлением смузи достаточно отдельно измельчить клубнику и перетереть ее через сито, удалив все косточки. На вкусовых качествах смузи это не скажется, как и на его полезности. Зато мелкие косточки не будут застревать в зубах.

В другие сезоны также можно наслаждаться вкусом клубничного смузи. Ведь даже если у вас не было возможности заморозить клубнику на зиму, замороженные ягоды всегда найдутся в продаже в супермаркетах. Перед приготовлением смузи из замороженной клубники ягоды лишь слегка размораживают при комнатной температуре так, чтобы сердцевина оставалась твердой, скованной льдом, и вся ягода не успела размякнуть.

Вкусные рецепты смузи с клубникой

Лучшие рецепты смузи из клубники, которые очень хороши и в качестве освежающего напитка в летний зной, и для легкого полдника или перекуса в любое время года.

Классический бананово-клубничный смузи с молоком

Ингредиенты: на 250 г клубники – 2 банана, 250 мл молока или йогурта, лед и топинги по желанию.

Способ приготовления:

  1. Очистите бананы от кожуры, вымойте и обсушите клубнику.
  2. Взбейте фрукты в блендере до однородной массы.
  3. Постепенно введите в смесь молоко или йогурт, лед и при помощи блендера доведите смузи до однородной консистенции.
  4. Подавайте, присыпав любимыми топингами – измельченными орехами, сухофруктами, шоколадом и пр.

Освежающий низкокалорийный смузи из клубники с бананом

Ингредиенты: 150 г охлажденной воды, 2 лимона, 1 крупный банан, 100 г клубники, мед и лед по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Натрите на терке 0,5 ч.л. цедры лимона.
  2. Из оставшегося лимона выдавите сок.
  3. Очистите банан от кожуры, промойте и обсушите клубнику.
  4. Смешайте в блендере банан и лимонный сок (количество сока регулируйте по своему вкусу), затем прибавьте клубнику и добейтесь однородности.
  5. Тонкой струйкой введите охлажденную воду и добавьте мед.
  6. Прибавьте в смузи цедру лимона, несколько кубиков льда и дайте ему постоять хотя бы 15 минут в холодильнике.

Очищающий смузи с клубникой и яблоком «Фитнес-эффект»

Ингредиенты: 250 г клубники, 1 зеленое яблоко, 1 кислый грейпфрут, 20 г свежего имбиря.

Способ приготовления:

  1. Имбирь очистите и натрите на мелкую терку. Переложите 1 ст.л. ложку кашицы в блендер.
  2. Очистите от кожуры и пленок грейпфрут, избавьте от сердцевины яблоко, промойте и обсушите клубнику.
  3. Смешайте все ингредиенты вместе с имбирем.
  4. Охладите смузи на льде в течение не более чем 10-15 минут.

Смузи из клубники с орехами

Ингредиенты: 200 г спелой клубники, 100 г фундука или миндаля, 1 банан, мед по вкусу, 200 мл воды.

Способ приготовления:

  1. Фундук измельчите в блендере, влейте воду и продолжайте взбивать до получения орехового молока.
  2. Полученную жидкость процедите через мелкое сито и снова перелейте в блендер.
  3. Промойте и обсушите клубнику и очистите от кожуры мякоть банана. Несколько ягод оставьте для украшения коктейля.
  4. Добавьте к ореховому молоку фрукты.
  5. Взбейте смесь до однородности и подсластите при потребности жидким медом.

Особенно хорош такой клубнично-ореховый смузи при добавлении нарезанной некрупными кубиками свежей клубники в готовый коктейль: кусочки ягод подчеркивают необычный вкус и ореховую основу.

Клубничный смузи на кефире

Ингредиенты: 200 г клубники, 250 мл нежирного кефира, ваниль, сахар или мед по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Взбейте в блендере клубнику и кефир до однородной массы.
  2. Подсластите коктейль медом или сахаром и подчеркните вкус клубники ванилью.
  3. Взбивайте смузи до появления пышной пены в течение как минимум 3-5 минут.
  4. Охладите кефирный смузи в течение 20-30 минут перед подачей.

Апельсиново-клубничный смузи

Ингредиенты: на 1 крупный апельсин – 1 чашка (250 г) клубники, сахар или мед по вкусу, кубики льда.

Способ приготовления:

  1. Очистите апельсины от кожицы и филетируйте их, полностью удалив все пленки.
  2. Клубнику промойте, очистите от плодоножек и слегка обсушите.
  3. В блендере взбейте клубнику и мякоть апельсина до однородной массы.
  4. Прибавьте лед и продолжайте взбивать еще 1 мин.
  5. По вкусу доведите смузи до комфортной вам сладости.

Смузи десертный из киви и клубники с мороженым

Ингредиенты: 200 г клубники, 2 киви, 200 мл молока, 100-150 г ванильного или сливочного мороженого.

Способ приготовления:

  1. Киви очистите от кожуры и вместе с промытой клубникой взбейте в однородную массу.
  2. К фруктам прибавьте мороженое и продолжите взбивание.
  3. В конце процесса тонкой струйкой влейте молоко и доведите смузи до однородности.

Клубничный смузи с мятой «Летний бриз»

Ингредиенты: 200 г клубники, 2 банана, небольшой пучок мяты, 1 лайм, 1 яблоко, 1 ст. охлажденной воды (питьевой).

Способ приготовления:

  1. Очистите яблоки от кожицы и сердцевины и вместе с мякотью банана измельчите в блендере.
  2. Мяту промойте, снимите листочки, оставив несколько для украшения. Добавив их в бананово-яблочное пюре, тщательно взбейте до однородности.
  3. Из лайма выдавите столовую ложку сока.
  4. Прибавьте в смузи клубнику и сок лайма, затем аккуратно введите в коктейль воду.

Клубничный смузи с яблоком

Ингредиенты: на 1 большое яблоко – 200 г клубники, 200 мл питьевого йогурта (можно использовать и сладкий, и несладкий), корица и мед по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Яблоки очистите от шкурки и сердцевины, измельчите в блендере до однородной массы.
  2. Добавьте в яблочное пюре клубнику и взбейте смесь еще раз.
  3. Введите в коктейль весь йогурт.
  4. Подчеркните вкус яблок и клубники с помощью корицы и меда.

Двухцветный смузи с клубникой и шпинатом

Ингредиенты: 200 г спелой сладкой клубники, крупный пучок свежего шпината, 2 сладкие груши, 100 мл любого фруктового сока (лучше апельсинового), около 1 ст. льда, специи по желанию.

Способ приготовления:

  1. Начните создание этого очень полезного и яркого напитка с зеленого смузи. Шпинат промойте, удалите черешки и обсушите.
  2. Груши почистите и удалите из них сердцевину.
  3. Положите в блендер весь шпинат и три половинки груш. Начните взбивать ингредиенты на медленных оборотах, постепенно вливая фруктовый сок. Добейтесь однородной текстуры и аккуратно вылейте зеленый смузи в бокалы.
  4. Очистите блендер и приступайте к приготовлению красного смузи.
  5. Клубнику помойте и обсушите, измельчите в блендере до однородного пюре вместе с половиной груши и льдом.
  6. Аккуратно, не спеша вылейте красный смузи по ножу в бокал, создавая над зеленым более толстый слой клубничного напитка.
  7. Употребляйте этот смузи сразу после приготовления, не смешивая два слоя.

Клубничный смузи с маскарпоне

Ингредиенты: 250 г клубники, по 100 г сыра маскарпоне, натурального йогурта и молока, сахар, ваниль, любимое печенье и лед.

Читайте также:  Как хранить клюкву

Способ приготовления:

  1. Вымытую клубнику смешайте при помощи блендера со сливочным сыром маскарпоне до однородной массы.
  2. По очереди добавьте в коктейль йогурт и молоко.
  3. Для усиления вкуса и текстуры подсластите смузи и прибавьте к нему ваниль.
  4. Печенье измельчите до крупной крошки.
  5. В готовое смузи добавьте лед и продолжайте взбивать в течение еще 20-30 секунд.
  6. Разлейте смузи по бокалам и украсьте крошкой из печенья.

Источник: domrecepty.ru

Готовите?

Все о кулинарном искусстве…

Клубничный смузи: 8 простых рецептов и немного экзотики

Клубничный смузи – отличный вариант вкусного и полезного перекуса. Использовать можно как свежие, так и замороженные ягоды. Ароматный безалкогольный коктейль легко можно приготовить в домашних условиях.

Из кухонных приспособлений понадобится лишь мощный блендер, благодаря которому все ингредиенты быстро и просто превратятся в однородную массу: практически готовый к употреблению напиток. Останется только перелить в стакан и украсить.

Дополнения к клубнике: лучшие сочетания для смузи

Для того, чтобы коктейль получился густым и приобрел кремовую текстуру, необходимо использовать другие ингредиенты. При этом клубничный вкус и витаминно-минеральный состав ягод останется доминирующим.

В числе отлично сочетающихся ингредиентов:

  • ягоды и фрукты с плотной мякотью (клубнично-банановый смузи, к примеру, с киви, земляникой и т.д.);
  • десертные сыры (хороший микс получится с маскарпоне, филадельфией и пр.);
  • молочные продукты (имеются рецепты с молоком, йогуртом, мороженым).

Такой состав делает коктейль отличным дополнением здорового питания, так как калорийность клубники примерно 40 ккал. Итоговая энергетическая ценность зависит от компонентов, входящих в состав.

Самое популярное сочетание: клубничный микс с бананом

Фрукты, имеющие плотную мякоть, подойдут для приготовления смузи не только по вкусу. Банан придаст коктейлю густоту, к примеру. Правда, такой напиток получается весьма калорийным из представленных рецептов, поэтому смузи из клубники и банана подойдет для набора веса. Вот простой и незатейливый вариант:

  • банан – 1 шт.;
  • ягоды – 1 стакан;
  • молоко – 1/2 стакана.

  1. Удалить у клубники плодоножку, банан почистить и порезать.
  2. Поместить ягоды и фрукт в блендер и хорошо взбить до однородной массы.
  3. Подавать в бокале. Можно такой напиток украсить кружочками бананов.

Коктейли с молочными продуктами

О пользе молока и молочных продуктов знают все, но далеко не всем приходится данный продукт по вкусу. Смузи в таком случае поможет получить организму полезные свойства, содержащие в нем. Кроме того, они прекрасно оттеняют вкус основного ингредиента – клубники.

Для поддерживающих здоровый образ жизни коктейль с молоком и/или натуральным йогуртом в качестве добавки – отличный вариант диетического завтрака и перекуса. Добавить мед – дополнить напиток порцией заряда и бодрости. Как в этом рецепте:

  • молоко – 200 мл;
  • клубника – 200 г;
  • мед – 1,5 ст. л.;
  • свежая или замороженная мята – 2-3 листика.

  1. Ягоды почистить от хвостиков. Листья мяты мелко нарезать.
  2. В блендере взбить все ингредиенты. Клубничный смузи с молоком готов.

Тройной удар полезности- клубника, апельсин, йогурт

Йогуртные коктейли рекомендуются для детского питания (при отсутствии у малышей аллергии) и хороши при соблюдении диеты, так как в них содержаться живые молочные бактерии. Чтобы не перебить вкус ягод, да и пользы будет больше. Если взять рецепт клубничного смузи, в котором сочетаются и молоко, и йогурт, то получится такая двойная польза, так как употребление молока не менее важно для нормальной жизнедеятельности организма человека.

  • ягоды – 100-150 г;
  • апельсин средний – 1 шт;
  • йогурт – 100мл;
  • молоко – 200 мл.

  1. Апельсин очистить от кожуры, порезать дольками. Добавить к клубнике, уже находящейся в блендере.
  2. Влить молоко и йогурт. Все ингредиенты тщательно измельчить. По желанию – добавить немного сахара, перемешать.
  3. Украсить листиками мяты.

На сладенькое

Добавление в коктейль более калорийных продуктов сделает его более похожим на десерт. Клубничный смузи с мороженым готовится из:

  • 200 г ягод;
  • 100 г пломбира;
  • 200 мл молока (лучше – нежирное);
  • Пары квадратиков шоколада;
  • 3-4 кубиков льда.

  1. В блендер положить клубнику, мороженое, залить молоком и тщательно взбить: должна получиться густая консистенция.
  2. Перелить коктейль в бокал. Украсить измельченным до состояния крошки льдом и кусочками шоколада.

Еще один фруктовый десерт для сладкоежек получится, если сделать смузи из клубники и киви. В состав входят:

  • ягоды – 200 г;
  • киви – 2 шт.;
  • мороженое ванильное – 150 г;
  • молоко – 0,5 стакана.

  1. Фрукты очистить от кожуры, порезать ломтиками.
  2. Взбить вместе с клубникой в блендере, добавить холодное лакомство, снова перемешать.

Как полноценный завтрак

Назвать клубничный смузи с овсянкой напитком затруднительно, потому как получается он очень густым. С утра подкрепиться таким образом – одно удовольствие. Самый низкокалорийный вариант коктейля.

  • клубника – 300 г;
  • хлопья овсяные, не требующие варки – 4 ст. ложки;
  • молоко – 200 мл.

  1. Хлопья предварительно замочить в небольшом количестве молока и оставить на час, после чего добавить клубнику и измельчить при помощи блендера. Добавить молоко и тщательно перемешать.
  2. Если смузи получился очень густым, то можно разбавить зеленым чаем. По вкусу и желанию добавляются специи или мед.

Есть-пить и худеть? Со смузи возможно!

При индивидуальной непереносимости лактозы легко приготовить напиток без нее. В клубничный смузи без молока для более жидкой консистенции добавляется фруктовый сок. Такие коктейли полны витаминов.

Чтобы приготовить напиток, потребуется:

  • клубника – 200 г;
  • черника – 100 г;
  • грейпфрутовый сок – 200 мл;
  • мед – 1 ст. ложка.

  1. Все ингредиенты взбиваются в блендере до однородной консистенции.
  2. Масса разливается в бокалы. По желанию украсить мятой, кусочками фруктов и шоколада.

В летнюю пору наполнит энергией и поможет справиться с жарой клубничный смузи со льдом.

  • 150 г клубники;
  • 0,5 стакана концентрированного клюквенного сока;
  • 1 стакан пахты;
  • 1 ч. ложка сахара;
  • 6 кубиков льда.

Все ингредиенты загружаются в блендер и взбиваются до состояния однородности.

Немного экзотики

Когда обычные сочетания надоели, а в голове засел вопрос, как сделать клубничный смузи более оригинальным, на выручку придет вместо обычного молока кокосовое да еще парочка заморских ингредиентов. Процесс приготовления при этом остается несложным.

Для такого варианта потребуется:

  • 100 г ягод;
  • 3 кубика кокосового льда;
  • 3 ст. ложки йогурта со вкусом клубники;
  • 100 мл косового молока;
  • 3 ст. л. сахара;
  • ломтик арбуза замороженного без косточек.

  1. Льдом из рецепта лучше запастись заранее. Для этого кокосовое молоко разлить по формочкам и на пару часов отправить в морозильник.
  2. Коктейль готовится обычно: все в блендер и хорошо взбить. Перед подачей в бокал положить лед, наполнить готовым напитком.
  3. Сочетания для коктейля могут быть разными. Не обязательно даже искать на просторах интернета информацию, как приготовить клубничный смузи. Ориентируйтесь на собственные предпочтения по выбору ингредиентов, создавая свой авторский рецепт.

Видео: Любимый рецепт смузи из клубники

Источник: gotovite.ru

Клубничный смузи – как приготовить вкусный и полезный напиток

Какой напиток вы любите больше всего? Мне, например, очень нравится клубничный смузи. Причём делать его можно не только из свежей клубники, но и с замороженной. Да и сам напиток получается с насыщенным вкусом, сладкий и очень полезный.

Пить его можно не только взрослым, но и детям. Но оказывается, клубничный смузи можно приготовить по самым разным рецептам. И добавлять к ягодам можно другие фрукты. Причём идеальное сочетание будет с бананом.

Да и готовить напиток рекомендуется на молоке, сливках или йогурте – здесь кому как больше нравится. Поэтому давайте сегодня приготовим несколько вариантов этого напитка. А вы уже сами решайте, что именно понравилось вам.

Мятно-клубничный смузи – простой рецепт с фото

Для его приготовления нам понадобится блендер – этот кухонный прибор поможет смешать все ингредиенты в одну густую массу, которую вы потом разольёте по стаканам.

Что понадобится:

  • клубника – 5 штук,
  • банан – 1 штука,
  • мята свежая – 3 листика,
  • яблоко – 1 штука,
  • лайм или лимон – половинка плода,
  • вода – 200 мл.

Кстати, клубника не обязательно должна быть свежей. Можно брать и замороженную ягоду. А значит приготовить напиток можно не только летом, но и зимой.

Как готовить

Клубнику порезать на 4 части, банан почистить, порезать на кружочки, листочки мяты помыть под проточной водой. Яблоко порезать, вычистить серединку.

Из лайма (или лимона) выдавить сок.

Все ингредиенты сложить в миску, залить водой и измельчить блендером.

После разлить по стаканам, и при необходимости поставить на 20 минут в холодильник. Должен получиться вкусный и густой напиток с нежным мятным вкусом и ароматом клубники.

Клубнично – банановый смузи из замороженной клубники

Это классический рецепт, который нравится практически всем. Приготовить его можно и на завтрак, и на ужин, а также в качестве десерта после вкусного обеда.

Что понадобится:

  • замороженная клубника – 1,5 стакана,
  • апельсиновый сок натуральный – большая ложка,
  • бананы – 1 штука,
  • ванильное молоко – 1 стакан.

Апельсиновый сок для этого рецепта следует выжать из фрукта. Магазинный вариант лучше не использовать.

Как готовить

Клубнику выложить в чашу блендера. Банан почистить, порезать на кубики и добавить к клубнике.

Влить апельсиновый сок и ванильное молоко.

Всё взбить до однородной массы.

Разлить по стаканам и подавать к столу.

Простой и вкусный рецепт на каждый день клубничного смузи с ванилью

Как сделать простой клубничный смузи? Оказывается, для этого нам понадобится молоко, мороженное и клубника. Причём как свежая, так и замороженная. И из таких простых ингредиентов можно приготовить самый настоящий десерт.

Что понадобится:

  • молоко – 100 мл,
  • пломбир – 150 грамм,
  • замороженная клубника – 1 стакан,
  • ванилин – на кончике ножа,
  • лимонный сок – чайная ложечка,
  • сахар – 2 чайные ложечки.

Причём для тех, кто предпочитает не использовать в своём рационе слишком много сахара, его смело можно исключать из списка ингредиентов.

Как готовить

Молоко вылить в чашу блендера. Добавить пломбир и замороженную клубнику.

Влить сок лимона, всыпать ванилин и сахар (при желании).

Всё смешать и пить в свежем виде, желательно сразу после приготовления.

Самый полезный рецепт — клубнично-миндальный смузи

Этот вариант вкусного и полезного напитка лучше всего делать из свежих ягод. А миндальное молоко можно купить в любом супермаркете.

Что понадобится:

  • клубника – 10 штук,
  • миндальное молоко – 200 мл,
  • мягкий тофу – 120 грамм,
  • сахар – 2 чайные ложки.

При желании любители тофу могут смело заменить мягкий вариант на шёлковый. И тогда напиток получится с нежным вкусом и прекрасно подойдёт тем, кто считает себя вегетарианцем.

Как готовить

В чашу блендера выложить клубнику, влить миндальное молоко, добавить мягкий тофу и сахар.

Всё смешать до получения однородной массы и разлить по стаканам. Пить в свежем виде.

Простой домашний рецепт клубничного смузи с бананом и йогуртом

Если вам хочется разнообразить своё меню, можете смело готовить этот простой и полезный рецепт. А для разнообразия мы добавим сюда натуральные семена льна.

Что понадобится:

  • клубника замороженная – 6 штук,
  • сок апельсиновый – 1 стакан,
  • йогурт натуральный – 100 мл,
  • банан – 1 штука,
  • семена льна – столовая ложка.

Апельсиновый сок лучше выбирать натуральный – его можно выжать из спелого плода. Магазинный сок из пачки содержит слишком много сахара.

Как готовить

В блендере измельчить очищенный банан и всю клубнику.

Влить йогурт и апельсиновый сок. Всыпать семена льна. Всё снова перемешать.

Разлить по стаканам, украсить веточкой мяты или свежими ягодами клубники.

Клубничный смузи с пломбиром (мороженным)

Если вам больше нравится сочетание клубники с мороженным, можете смело выбирать этот вариант. Только проследите, чтобы состав пломбира или мороженного был как можно натуральнее.

Что понадобится:

  • банан – 1 штука,
  • клубника, свежая или замороженная, — 8 штук,
  • молоко – 100 мл,
  • ванилин – на кончике ножа.
  • пломбир (или мороженное) – 150 грамм.

Этот коктейль понравится не только взрослыми, но и детям. А вкус ванили придаст ему нежный вкус и аромат.

Как готовить

Банан почистить, выложить в чашу блендера. Добавить клубнику, влить молоко, всыпать ванилин и выложить мороженное или пломбир.

Всё взбить в однородную массу и подавать к столу.

Клубничный смузи с овсянкой

Этот напиток станет настоящим открытием для тех, кто хочет сбросить вес или поддерживать себя в тонусе. Причём натуральность всех ингредиентов делает его не только вкусным, но и полезным.

Что понадобится:

  • кефир (нужной вам жирности) – 180 мл,
  • ягоды клубники – 10-12 шт. (средние),
  • овсяные хлопья – 2 ст. л.,
  • сахар или мед – по вкусу.

Рецепт можно использовать и как завтрак, и как полноценный перекус между обедом и ужином.

Как готовить

В блендер высыпать овсяные хлопья.

Залить их кефиром и дать постоять примерно 10 минут.

Добавить клубнику, которую надо промыть. Добавить сахар или мёд – по вкусу.

Всё взбить до однородной массы, разлить по стакана и подавать к столу.

Клубничный смузи с черешней – как приготовить вкусный и полезный напиток

Это, пожалуй, самый вкусный и самыми витаминный напиток в любое время года. Особенно приятно пить такой смузи из свежих ягод. Но при желании можно использовать и замороженные.

Что понадобится:

  • клубника – 150 грамм,
  • черешня – 100 грамм,
  • молоко – 200 мл,
  • ванилин – на кончике ножа.

Молоко перед началом приготовления хорошо охладить. А из черешни вынуть все косточки.

Как готовить

Вымытые ягоды выложить в чашу блендера, залить молоком.

Добавить ванилин и взбить до однородной массы. Тут же разлить по стаканам и подавать к столу.

Летний рецепт смузи из клубники с базиликом

Для тех, кто желает всегда быть в форме и поддерживать свой вес на идеальной цифре время от времени рекомендуется вместо завтрака и ужина пить вот такой смузи с клубникой и шпинатом.

Что понадобится:

  • 500 г. клубники,
  • 2-3 веточки свежего базилика,
  • 200 мл. молока (можно миндального или соевого),
  • 5 кубиков льда,
  • сахар, мёд или сироп агавы по вкусу.

Такое молоко можно приобрести в супермаркете. Кстати, сегодня оно становится всё более популярным и используется во многих рецептах правильного питания.

Как готовить

Клубнику помойте под проточной холодной водой, переберите и удалите чашелистики. Если клубника крупная, разрежьте её напополам. Переложите ягоды в блендер.

Базилик помойте и обсушите от влаги. Листья отделите от стеблей. Добавьте к клубнике базилик, лёд и холодное молоко. По желанию можно добавить в смузи немного подсластителя. Чтобы сделать напиток более полезным, сахар лучше заменить мёдом (если у вас нет аллергических реакций), сиропом агавы или топинамбура.

Измельчите ингредиенты в блендере на максимальной скорости пока не получите однородную текстуру напитка.

Перелейте готовый смузи в прозрачные стаканы или фужеры, украсьте ягодкой клубники и листочком базилика.

Смузи с клубникой — великолепный освежающий напиток, который понравится всем без исключения. Пить его можно и жарким летним днём, и зимними холодными вечерами, когда хочется чего-то и вкусного, и полезного. Универсальный напиток, не так ли?

Источник: doma-vkusnee.ru

Рецепты приготовления клубничного смузи

Клубничный смузи — восхитительный полезный десерт, идеальный для летнего рациона здорового питания. В процессе его приготовления нередко открываются неожиданные сочетания по-настоящему ярких и необычных компонентов.

Рецепты с молоком — идеальны для завтрака

Чаще всего смузи из свежей или замороженной клубники и молока готовят на завтрак. Такой прохладный коктейль имеет ряд незаменимых свойств:

  • обладает неповторимым вкусом и ароматом, выглядит эстетично и аппетитно;
  • в зависимости от компонентов способствует похудению или прибавке в весе;
  • поднимает настроение и обеспечивает заряд энергии на весь день.

Хорошим началом дня станет питательный десерт с добавлением молока, йогурта, мороженого или овсяных хлопьев. Эти продукты прекрасно насыщают и дополняют вкусовые качества основного компонента.

Перед приготовлением смузи свежие ягоды клубники необходимо помыть, подсушить на полотенце, или используя дуршлаг, удалить плодоножки и испорченные плоды.

Йогуртный смузи

Для полезного и диетического десерта понадобится:

  • 200 г клубники (свежей или замороженной);
  • 200 мл молока (с жирностью от 2,5%);
  • 150 мл йогурта.
  1. Перед приготовлением охладить все продукты в холодильнике.
  2. Затем йогурт с ягодами нужно поместить в блендер и тщательно взбить.
  3. После этого добавить молоко и взбить еще раз.
  4. Любители сладкого могут подсластить готовый коктейль ложечкой сахара или меда. Большей эстетичности придадут добавленные в бокал листочки мяты.

Разнообразить вкус десерта можно добавлением различных пряностей (шафрана, тертого мускатного ореха, ванили, кардамона или корицы). Для лучшего вкуса рекомендуется не смешивать приправы, а использовать их как монокомпонент.

С молоком и ванилином

Для такого вкуснейшего коктейля нужно подготовить:

  • 200 г свежих либо замороженных ягод,
  • пол стакана молока,
  • 150 г мороженого,
  • лимонный сок – 1 ч.л.;
  • сахар – 2 ч.л. или по вкусу;
  • немного ванилина.
  1. Предварительно подготовленную клубнику с пломбиром загрузить в блендер и измельчить.
  2. Влить молоко, добавить сок лимона, щепотку ванилина и сахар. Все компоненты тщательно взбить.

Подавать в высоких стаканах с соломинкой, украсив ягодкой или долькой лимона.

Клубничный смузи с мороженым

Для его приготовления необходимо:

  • 200 г ягод клубники;
  • 100 г пломбира;
  • 200 мл нежирного молока;
  • 3-4 кубика льда.

Ягоды и пломбир помещаются в блендер, заливаются молоком и измельчаются до состояния густой консистенции. Готовый десерт нужно подавать в бокалах.

Его можно сделать еще аппетитнее, украсив крошками шоколада или льда. Для приготовления ледяной крошки следует измельчить небольшие кусочки льда в блендере.

Напиток дольше сохранит свою ледяную свежесть, если предварительно охладить бокалы, а лед добавлять непосредственно перед подачей к столу.

Клубнично-банановый коктейль

Для приготовления этого сладкого калорийного, но такого вкусного напитка потребуется:

  • стакан ягод;
  • свежий банан;
  • и пол стакана молока.
  1. Ягодки промыть, подсушить (дать воде немного стечь), очистить от плодоножек.
  2. Банан очистить от кожуры и нарезать небольшими ломтиками.
  3. Продукты поместить в чашу блендера, залить прохладным молоком и взбить до густой консистенции.

Полученная ароматная масса распределяется по бокалам. Для придания изюминки их можно украсить кусочком банана или аккуратной ягодкой. Такой коктейль полезен при желании набрать немного в весе.

Клубничный с овсянкой

Благодаря густому составу смузи с клубникой и овсянкой может стать полноценным питательным блюдом для завтрака.

По рецепту для него необходимы:

  • 200-300 г клубники;
  • 3-4 ст.л. овсяных хлопьев;
  • и 250 мл молока (йогурта).

Готовим ароматный напиток:

  1. Хлопья следует заранее подержать в молоке около часа (этот шаг можно пропустить).
  2. Полученную массу или хлопья поместить в блендер, добавить молоко (йогурт), очищенную клубнику, и все измельчить. По желанию подсластить сахаром или медом.

Такой завтрак подходит для улучшения работы кишечника.

Клубничный коктейль станет насыщеннее и полезнее благодаря свежим ягодам, а для придания большей сладости предпочтение стоит отдать меду, как более натуральному и полезному продукту.

Смузи без молока — источник свежести и витаминов

Благодаря низкой калорийности клубничный смузи без молока незаменим не только для обладательниц стройной фигуры. Также этот напиток отлично подойдет для желающих похудеть и при индивидуальной непереносимости молока. Безмолочный десерт можно приготовить с добавлением различных фруктов и ягод.

С грейпфрутовым соком и черникой

Такой витаминный коктейль поможет поднять иммунитет в холодное время года благодаря высокому содержанию витаминов, микро- и макроэлементов.

Для его приготовления понадобятся:

  • 200 г клубники;
  • 100 г черники;
  • столовая ложка меда;
  • и стакан свежего грейпфрутового сока.

Все компоненты тщательно взбиваются до состояния однородной массы. Готовый напиток, разлитый в бокалы, украшают кусочками фруктов, шоколадной крошкой или маленькими листочками мяты.

С бананом и апельсиновым соком

Такой напиток наверняка понравится всем, кто любит цитрусовые. Банан прекрасно умерит кислинку апельсина и придаст мягкость вкусу. Понадобится:

  • 250 г ягод;
  • один спелый банан;
  • 200-250 мл апельсинового сока;
  • и 3-4 кубика льда.

Готовится очень просто:

  1. Клубнику с кусочками банана необходимо измельчить в блендере.
  2. Добавить сок апельсина и хорошенько взбить.
  3. Готовый напиток разлить в охлажденные бокалы.
  4. Измельчить в блендере лед и добавить в смузи.

Веточка мяты или маленькая ягодка украсит всю композицию.

Десерт с добавлением киви и мороженого

Можно приготовить вкуснейший фруктовый десерт из:

  • 200 г клубники;
  • 2 киви (желательно мягких и созревших);
  • пол стакана молока;
  • и 150 г ванильного (сливочного) мороженого.
  1. Очищенные плоды киви нарезать ломтиками и вместе с ягодами взбить до однородной консистенции.
  2. Затем добавить мороженое и еще раз все хорошенько перемешать.
  3. Для получения более жидкого смузи из клубники и киви добавить молока или заменить его на любимый фруктовый сок. Все снова взбить и можно наслаждаться приятным насыщенным вкусом.

Легкий летний коктейль

Содержит только фруктовые компоненты. 1 стакан охлажденного яблочного сока, 300 г клубники и один банан тщательно смешивают в блендере — летний освежающий смузи готов! По вкусу можно подсластить.

Клубничный с кефиром

Ингредиенты для приготовления:

  • 200 г ягод;
  • 250 мл обезжиренного кефира;
  • ванилин;
  • мед либо сахар (по желанию).
  1. Ягоды и кефир взбить до однородной консистенции при помощи блендера.
  2. Можно добавить по вкусу мед или сахар и подчеркнуть вкус клубники, всыпав небольшое количество ванилина, и снова взбить.
  3. После появления пышной пены продукт будет готов к употреблению.

Готовить можно из предварительно охлажденных продуктов, либо охладить коктейль перед подачей.

Вкуснейшие клубничные коктейли можно приготовить с добавлением яблок, шпината, сезонных фруктов и ягод, овощами (вишни, груш, крыжовника, красной и черной смородины, свеклы). Такие насыщенные клетчаткой и витаминами коктейли станут их незаменимым источником. Отлично сочетается ягода не только с молоком и йогуртом, но и кефиром, сливками, соевым и кокосовым молоком.

Калорийность и польза ягодного лакомства

Сами ягодки низкокалорийны и на 100 г содержат всего 32-40 кКал. Калорийность клубничного смузи зависит от входящих в его состав компонентов. В среднем она может составлять 65-200 калорий на 100 грамм продукта. Самый низкокалорийный напиток с овсянкой, богат же калориями клубнично-банановый вариант.

Благодаря присутствию клубники в каждом стакане ягодного смузи содержится две дневных нормы витамина С, кальций, витамин А, железо, большое количество антиоксидантов и клетчатки. Поэтому такие коктейли могут быть питательным и одновременно низкокалорийным завтраком или ужином.

К отрицательным сторонам напитка можно отнести возможную индивидуальную аллергию на некоторые компоненты, противопоказания к употреблению ягод либо непереносимость натурального коровьего молока.

Источник: cupstea.ru

Клубничный смузи

Подборка проверенных рецептов клубничных смузи с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как сделать вкусный и полезный смузи с клубникой в домашних условиях!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты смузи с клубникой

Ингредиенты

Клубника – 400-500 г

Сахар/мед – по желанию

Ингредиенты

Овсяные отруби – 1 ст.л;

Молоко (0%) – 1 стакан.

Ингредиенты

Клубника – 1 стакан

Мёд – 2-3 ч.л. (или по вкусу)

Ингредиенты

Клубника – 100 г

Мята – для украшения

Ингредиенты

Клубника – 200 граммов;

Овсяные хлопья – 2 ст.л;

Теплое молоко – 50 мл;

Кефир 1% – 300 мл;

Сахарная пудра – 1-2 ст.л;

Молотая корица – щепотка;

Веточка мяты для украшения.

Ингредиенты

Миндальное молоко – 150-250 мл (по вкусу)

Клубника – 300-400 г

Финики – 8-10 шт. (по желанию)

Ингредиенты

Клубника замороженная – 150 г

Йогурт несладкий – 120 г

Ингредиенты

Клубника – 250 г

Сливочный сыр – 30 г

Ингредиенты

Ряженка 2,5% – 170 г

Клубника свежая – 70 г

Сироп карамельный или кленовый – 40 г

Сахар ванильный – 10 г

Ингредиенты

Клубника – 300 г

Кокосовое молоко – 3-4 ст.л.

Вода питьевая – по потребности

Мед жидкий – 1-2 ст.л.

Мята коктейльная – 4-5 листиков

Ингредиенты

Клубника – 500 г

Молоко – 1 стакан

Ванилин – по вкусу

Мята – пару листиков

Ингредиенты

На 1 литр коктейля:

Клубника – 500 г

Протеиновый порошок – 60 г

Ингредиенты

Клубника – 100 г

Питьевая вода – 100 мл

Ингредиенты

Клубника – 100 г

Молоко – 300-350 мл

Молотая корица – 0,5 ч.л.

Жидкий мед – 1 ст.л.

Ингредиенты

Клубника – 150 г

Кефир любой жирности – 250 мл

Мед цветочный – 2 ст.л.

Ингредиенты

Мука кедровая – 2 ст.л. (с горкой)

Клубника – 150 г

Ванилин – по вкусу

Мята – для украшения

Ингредиенты

Клубника – 220 г

Мята (мохито) – 10-12 листочков

Подсластители – по вкусу

Ингредиенты

Ингредиенты

Клубника – 150 г

Голубика – 150 г

Молоко – по желанию

Мята – при наличии

Ингредиенты

Йогурт питьевой – 200 г

Орешки кедровые – 1 ст.л.

Мята – пару листиков

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник: www.iamcook.ru