Как хранить сухой лёд

Как хранить сухой лед: основные правила и рекомендации

Производство сухого льда основано на свойстве углекислого газа переходить жидкое, а затем ,в твердое состояние. В отличие от обычного, полученного из воды льда он не тает, а сублимирует в газообразное состояние. Этот процесс происходит достаточно интенсивно при ненадлежащем хранении. В компании ООО «Амарко-Сервис», где осуществляется производство сухого льда, подскажут вам, как организовать процесс транспортировки и хранения приобретенной продукции.

Сухой лед: особенности продукта

Сухой лед обладает следующими характеристиками:

  • Температура начала перехода в газообразную форму: -78,5 ° C
  • Плотность: 1,1-1,4 г/ см³.

Сухой лед используется в качестве охлаждающего агента в лабораториях, пищевой и фармацевтической промышленности, при транспортировке скоропортящихся продуктов питания. Сухой лед может относительно долго храниться в изолированных контейнерах без принудительного охлаждения.

Продукция поставляется в различной форме:

  • Блоки. Плиты объемом от 1 кг до 40 кг.
  • Гранулы. Имеют цилиндрическую форму .
  • Мелкая фракция – Ø 1,7 , 2,2 и 3мм. используется для криобластинга.

Большие блоки сухого льда сублимируют медленно. Например, для исчезновения блока весом 1 кг при комнатной температуре в закрытом помещении необходимо около 2-3 часов. Фрагментация кусков ускоряет процесс испарения.

Как обеспечить сохранность сухого льда: требования и рекомендации

Углекислота быстро переходит из твердого состояния в газообразное. При перевозке и хранениии в изотермических контейнерах потери объема составляют порядка 10% в сутки. При нарушении условий хранения этот показатель будет выше. Для обеспечения оптимальных условий сохранности продукта стоит придерживаться следующих правил:

  • Выбор поставщика. В процессе поиска продукции обратите внимание на компании, осуществляющие производство сухого льда в вашем регионе. При транспортировке на дальние расстояния, необходимо учитывать естественные потери в весе при суточной сублимации. ООО «Амарко-Сервис» производит и реализует продукцию г. Москве. Воспользоваться услугой и заказать сухой лед могут все жители Москвы и Московской области. Товар отпускается в розницу, мелким и крупным оптом.
  • Правильная подготовка к транспортировке. Для перевозки сухого льда необходимо использовать специальную тару – изотермические контейнера.

Хранение сухого льда: необходимые предосторожности

Покупку сухого льда желательно производить непосредственно перед его использованием. Если это неудобно, приняв соответствующие меры безопасности, обеспечивают достаточно продолжительное и безопасное хранение материала. Для этого необходимо соблюдение следующих правил:

  • Тара. Категорически не разрешено хранить сухой лед в полностью герметичных емкостях – плотно закрывающихся банках, металлических контейнерах. Процесс перехода вещества из твердой в газообразную форму неизбежен. Температура сухого льда при которой он начинает сублимировать -78,5 ° C. В процессе сублимации в емкости скапливается углекислый газ. Его объем превышает объем в твердом состоянии. В результате возникает избыточное давление. При достижении критического предела тара взорвется. В холодильной камере хранить сухой лед в открытом виде нет смысла, т.к. его температура гораздо ниже, чем может быть создано в ней. Сухой лед будет сублимировать.
  • Выбор места хранения. Хранить емкости с сухим льдом рекомендовано в хорошо вентилируемых помещениях. Углекислый газ имеет свойство скапливаться внизу, поэтому помещение должно быть достаточно высоким. Желательно, чтобы оно было нежилым. Углекислый газ, выделяемый в процессе сублимации сухого льда, вытесняет уислород в следствии чего вызывает удушье у людей и животных.
  • Правила безопасности. Сухой лед при соприкосновении с кожей вызывает термический ожог. Работать с ним необходимо в защитных перчатках. Категорически запрещено использовать сухой лед в закрытых непроветриваемых помещениях.

Источник: amarcotechnology.ru

Как хранить сухой лед?

Сухой лёд – высокотвёрдая форма двуокиси углерода, которая в естественных условиях исключает момент перехода в жидкое состояние, при этом она переходит сразу в состояние газообразное.

Это вещество не токсичное, обладает отличными охлаждающими свойствами, в связи с чем, его используют в качестве хладагента для лучшей сохранности пищевой продукции, проб лабораторных исследованиях и в промышленности.

Лёд не имеет какого-либо запаха или цвета. Но он вполне может представлять собой реальную опасность для человека, в связи с возможностью обморожения из-за неправильного обращения с ним. Поэтому работа с этим веществом требует соблюдения определенных мер безопасности.

Правила хранения сухого льда

Благодаря соблюдению определенных правил хранения и транспортировки сухого льда можно не только сохранить его в целости и сохранности, но и избежать обморожений. Сухой лед нельзя хранить в пластиковых или стеклянных контейнерах, в которые не проникает воздух. Это грозит тем, что контейнер со временем может просто взорваться от высокого давления внутри.

контейнер для хранения сухого льда

Сухой лед нельзя выкладывать на ламинированную или керамическую поверхность, допускать прямого контакта со скоропортящимися продуктами. При контакте с сухим льдом, на руки необходимо надевать специальные перчатки, защищающие кожный покров от возможного обморожения.

Хранить такой лёд рекомендуется в специальном кейсе. Прекрасно подойдёт и кулер из пенопласта, сохраняющий лёд довольно-таки долгое время. Можно купить сумку-холодильник, специально предназначенную для охлаждения льда. Кейс со льдом, важно держать закрытым, так как попадание в него тёплого воздуха усиливает процесс испарения; Необходимо, чтобы кейс со льдом находился в холодном помещении, или на улице для замедления процесса сублимации.

Соблюдение специальных технологий и правил хранения сухого льда позволит максимально долго сохранить его полезные свойства без причинения вреда человеку.

Меры безопасности при обращении с сухим льдом

Сохранять сухой лёд рекомендуют в помещении, которое хорошо проветривается. Лёд выделяет углекислый газ, и может представлять опасность для человека в закрытом пространстве. Если в помещении не будет в нужном количестве свежего воздуха, то человек может замечать ухудшение самочувствия. Например, головные боли и головокружения. При транспортировке и перевозке сухого льда в машине, рекомендуется обязательно проветривать авто, держа окна открытыми.

Читайте также:  Как хранить кешью

Также для хранения сухого люда не рекомендуется использовать герметичный кейс, вследствие его сублимации, то есть выделения углекислого газа. Кстати, выделение углекислоты может грозить взрывом, и на этот аспект следует обратить пристальное внимание при хранении или транспортировке сухого льда.

Нельзя держать такой лёд в холодильнике или простой морозильной камере. Помнить стоит и о правилах утилизации сухого льда. Его нельзя выбрасывать вместе с бытовым мусором. Обычно льду дают испариться в просторном и хорошо проветриваемом помещении. Благодаря этому не скапливается диоксид углерода. Не выбрасывают лед в канализацию или с мусорные контейнеры.

Источник: kriogenservis.ru

Как правильно хранить сухой лед в домашних условиях

Сухой лед – это твердая форма углекислого газа, температура которого составляет -78 ° по Цельсию. Сухим его называют, потому что он не тает как обычный лед, а сублимируется – превращается в газ и испаряется, смешиваясь с воздухом. Когда происходит испарение сухого льда, человек, находившийся рядом, может даже не почувствовать никакого запаха и не заметить никаких изменений.

Большое преимущество сухого льда – это отсутствие воды при таянии. Однако если испарения будут в большой концентрации, это может привести к головокружению, кислородному голоданию и головной боли. Поэтому если вам пригодился сухой лед, прежде чем приобрести его, необходимо знать правила хранения этого продукта. И учитывать важный момент: какими бы основательными ни были условия хранения сухого льда, процесс сублимации безостановочен, поэтому покупать его следует непосредственно перед днем, когда лед будет применяться.

Правила хранения сухого льда в домашних условиях

В этой статье мы постараемся как можно детальнее дать ответ на вопрос: как правильно хранить сухой лед длительное время в домашних условиях. Предлагаем ознакомиться с перечнем основных правил, которые необходимо знать, чтобы хранение сухого льда не причинило никаких неприятностей.

  1. Сухой лед стоит приобретать непосредственно в день его использования. Процесс испарения можно замедлить, но невозможно остановить. Даже при самых хороших условиях хранения в день будет теряться 2-4,5 кг сухого льда.
  2. Для хранения твердого углекислого газа продолжительное время необходимо использовать изолированный контейнер. Можно использовать кулер с толстыми стенками из пенопласта. Также подойдет сумка-холодильник, которая широко используется в летний период времени для хранения охлажденных напитков.
  3. Контейнер с сухим льдом следует держать закрытым. Чем чаще открывать крышку, тем больше будет в него попадать теплого воздуха. Соответственно, теплый воздух стимулирует ускорение процесса сублимации, и лед быстро испаряется.
  4. Кулер или контейнер с твердым углекислым газом необходимо хранить в прохладном месте. Если этим местом будет помещение, то оно должно хорошо проветриваться. Если за окном стоит прохладная погода, то лучше поместить контейнер на улице или на балконе. Если же погода теплая, то следует отыскать самое прохладное место для хранения кулера со льдом, например, это может быть погреб. Чем прохладнее будет температура воздуха вокруг контейнера, тем медленнее лед будет сублимироваться.
  5. Оставшееся свободное место в контейнере необходимо заполнить смятой бумагой. Это также замедлит процесс испарения углекислого газа.
  6. Обязательно нужно пользоваться защитными перчатками во время обращения с твердым углекислым газом. Из-за очень низкой температуры сухой лед способен нанести ожоги на кожу. Чтобы избежать обморожения, необходимо пользоваться специальными защитными перчатками и желательно надевать одежду с длинными рукавами.
  7. Если ожога не удалось избежать, обратите внимание, какой он. Если легкое покраснение, то через некоторое время он пройдет сам по себе. Если же появился волдырь и кожа начала облазить, следует обратиться к врачу.

Меры предосторожности при эксплуатации сухого льда

Как упоминалось выше, твердый лед необходимо хранить в хорошо проветриваемом помещении. Углекислый газ в большой концентрации может нанести вред здоровью человека. У людей и животных, находящихся в непроветриваемом помещении вместе с контейнером, содержащим углекислый газ, нередко начинается головокружение и приступы удушья. Если вы транспортируете сухой лед на автомобиле, окна в машине должны быть открыты, или же включен кондиционер, чтобы в салон поступал свежий воздух. Также при транспортировке сухого льда, его следует ставить как можно дальше от себя.

Ни в коем случае нельзя хранить сухой лед в морозильной камере бытового холодильника. Это приведет к его поломке. Процесс сублимации непрерывен, а морозильные камеры герметичны, испарению некуда будет деваться, и раскол сухого льда обеспечен. К тому же термостаты морозильных камер не могут выдержать столь низкую температуру.

При хранении сухого льда нельзя герметично закрывать крышку контейнера. В отличие от обычного льда, сухой лед не тает, а испаряется. Двуокись углерода, превращающаяся в газ, должна иметь выход, поскольку при сублимации расширяется. Если контейнер закрыть герметично, то он может взорваться.

При раскалывании сухого льда необходимо пользоваться не только изолирующими перчатками, но и специальной маской и защитными очками. Это поможет избежать попадания осколков на лицо и в глаза, не допустить ожогов.

Сухой лед из-за своей очень низкой температуры нельзя класть на многие поверхности, т. к. они могут быть повреждены. Например, если положить кусок сухого льда на столешницу или пол, выложенный плиткой, они просто способны треснуть.

Читайте также:  Когда собирать и как сушить календулу

Углекислый газ, выделяемый при «таянии» сухого льда имеет большую плотность, чем воздух, поэтому осаживается на низ. Рекомендуется не применять сухой лед в низких помещениях.

Способы утилизации сухого льда невелики, точнее, он один – дождаться, пока неиспользованный лед сублимируется до конца. Процесс этот должен быть под присмотром, чтобы незнающий человек не взял косок льда и не получил ожоги. Ни в коем случае нельзя выбрасывать остатки в раковину или унитаз. Из-за низкой температуры сантехника может испортиться.

Если вдруг у вас случился приступ удушья, немедленно нужно выйти на свежий воздух, а помещение хорошо проветрить.

Источник: hozidei.ru

Сроки и условия хранения сухого льда

Двуокись углерода (сухой лед) обладает прекрасным охлаждающим эффектом и применяется в быту для хранения продуктов при поездке за город, создания эффекта тумана на различных шоу, охлаждения напитков и десертов. Если сломалась морозилка, это вещество поможет на какое – то время сохранить продукты, но при работе с ним нужна большая осторожность. Знать, как и где хранить сухой лед в домашних условиях, должны все, кто его использует. Особенно учитывая, что при испарении он становится углекислотой, которая в больших количествах опасна для здоровья.

Свойства охладителя

Итак, сухим льдом называют углекислый газ в твердом состоянии. Его температура составляет -80°С. Но в таком виде углекислота не тает, как обычный лед. При взаимодействии с кислородом происходит ее испарение со скоростью 2,5 – 5 кг за 24 часа, в процессе чего образуется некое подобие тумана (дымки). Но никакого запаха при этом нет.

Когда испарение происходит в замкнутом пространстве, углекислота в большой концентрации поглощает весь кислород. Это приводит к затруднению дыхания (человек может даже потерять сознание). Поэтому хранение сухого льда должно происходить со всеми мерами предосторожности.

Независимо от условий хранения, это вещество постоянно сублимирует (переходит в газообразное состояние), и спустя несколько дней от него ничего не останется. Поэтому делать его запасы бессмысленно, а покупать его следует непосредственно перед применением.

Как приобрести

Купить данный охладитель можно в сети, в магазине химреактивов, а иногда и в супермаркете по вполне доступной цене. Объемы его реализации — от 1 до 25 кг., а срок хранения (небольшое количество в упаковке из пенопласта) – до 3 дней.

Еще одна разновидность двуокиси углерода – сухой снег. Он состоит из хлопьев, а не гранул, но по сути обладает тем же охладительным эффектом. Его часто используют в углекислотных огнетушителях, поэтому некоторые доморощенные изобретатели применяют их не по назначению – охлаждают напитки в летнюю жару.

Стоит отметить, что неосторожное обращение с этим химическим веществом может привести к серьезным травмам. Воздействие температуры -75°С – — 80°С на кожу вызывает ожоги и обморожения тканей.

В случае крайней необходимости добывать это вещество из огнетушителя нужно следующим образом.

  1. На трубку надевают мешок из плотного материала.
  2. Надежно фиксируют его с помощью проволоки так, чтобы импровизированная емкость не смогла слететь в результате большого давления
  3. И только потом нажимают на рычаг.

Когда огнетушитель станет пустым, содержимое мешка перемещают в контейнер или другой более надежный резервуар, где оно сможет храниться какое – то время.

Контейнер для хранения сухого льда

Тот, кому понадобилось охлаждающее вещество, должен позаботиться о таре, в которой будет его держать. Оптимальный вариант в этом случае – контейнер для хранения сухого льда, который можно приобрести в сети или в магазине.

Сделана такая емкость из металла (нержавейка) или из ударопрочного полимера. А его внутренняя часть состоит из мелкопористого пенопласта. Такая простая конструкция позволяет значительно увеличить срок хранения сухого льда даже в условиях высокой температуры окружающей среды.

Когда купить такой контейнер невозможно, вместо него пользуются переносным холодильником. Или изготавливают емкость по схожему принципу самостоятельно.

Сохранить сухой лед можно в таре из подручных средств – гофрированного картона, листов пенопласта или пеноплекса. Картонную коробку изнутри отделывают одним из видов выбранного теплоизолятора. Такая импровизированная емкость абсолютно не затратна, но неплохо справляется с задачей. Главное – очень плотно подогнать части пенопласта, чтобы их стыки были максимально герметичными. В случае необходимости можно воспользоваться герметиком.

Чтобы хранение сухого льда в самодельном контейнере было более продолжительным, контейнер сначала плотно прикрывают пеноплексом, а уже потом – крышкой.

Место для хранения

Хранить сухой лед следует в темном и проветриваемом помещении с пониженной температурой. На балконе его держат только в холодную погоду.

Если есть возможность воспользоваться сараем или чердаком – емкость с веществом можно держать и там. Подвальные помещения для этого не подходят из – за повышенного уровня влажности и плохой вентиляции. Учитывая, что испарение льда происходит все время, в небольшом замкнутом пространстве образуется повышенная концентрация газа, что вредно для здоровья человека.

Часто задают вопрос, можно ли хранить сухой лед в морозилке? Дело в том, что морозильная камера бытового холодильника не рассчитана на такую температуру. Кроме того, она не имеет системы вентиляции для выхода углекислоты. Поэтому такое хранение сухого льда невозможно.

В герметичной прочной таре это вещество также держать нельзя. При большой концентрации углекислоты может произойти взрыв.

Правила использования

По большому счету правильное обращение с данным химвеществом не вызывает негативных последствий. В небольших количествах оно безвредно для организма человека. Но в руки его берут исключительно в плотных перчатках, иначе не избежать ожога. Нельзя, чтобы доступ к таре со льдом имели дети и домашние питомцы — последствия могут быть очень тяжелыми.

Читайте также:  Как хранить капусту

Если положить гранулу двуокиси на столешницу или пол, выложенный плиткой, они могут треснуть. Поэтомухранить сухой лед можно только на определенных видах поверхностей.

Категорически нельзя бросать остатки двуокиси углерода в унитаз, ванную или раковину, чтобы низкая температура не стала причиной повреждения сантехники.

Хранение сухого льда и его транспортировка должны происходить максимально безопасно для окружающих. Поэтому емкость, в которой он находится, должна быть надежно закрытой.

Если по неосторожности кто – то все же получил ожоги, следует сразу нанести на пораженные места мазь, способствующую регенерации тканей. А если травмы серьезные, с кровотечением, нужно незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

Когда требуется раздробить большой кусок вещества, обязательно пользуются защитными очками и перчатками. Но самое главное правило при работе с двуокисью углерода – выбор подходящего места. Хранить сухой лед, и работать с ним в непроветриваемом помещении нельзя.

Источник: kakxranit.ru

Как хранить сухой лед

В природе такого необыкновенного вещества, как сухой лед, не существует. Продукт производится промышленным путем при низких температурах и высоком давлении в специализированных установках. В промышленных масштабах хранят готовую продукцию в специальных термоконтейнерах. Потери все равно есть, но они происходят медленнее. Чтобы сохранить сухой лед, в каждом конкретном случае нужно уточнить – какие условия хранения сухого льда реально способен обеспечить потребитель?

Температура сухого льда составляет -78,5°C. Получается, наиболее долго этот продукт будет храниться при температуре от -80°C до -90°C. В более теплой среде сухой лед испаряется быстрее – возвращаясь в исходное газообразное состояние. Специалисты называют этот процесс сублимацией. Именно сублимация виновна в том, что изготовленное или купленное нами вещество постепенно испаряется из емкости.

Что такое сублимация, и как с ней бороться?

Только профессиональный термоконтейнер для сухого льда может снизить интенсивность процесса сублимации настолько, что можно говорить о нескольких неделях хранения. И даже в таких – почти идеальных условиях, потери будут ощутимы. И это нужно учитывать при организации поставок. В домашних условиях сохранить сухой лед долго не удастся, поэтому приобретается вещество, как можно ближе к моменту его использования.

Куда и на какой срок в хозяйстве можно определить на хранение сухой лед?

Срок хранения сухого льда всецело зависит от температуры окружающей среды. Результаты содержания сухого льда в различных условиях:

В самодельном контейнере, изготовленном из пенопласта, в зависимости от толщины стенок и качества сборки, потери на сублимацию могут составлять 35%-45% в сутки.

В недорогом фабричном изотермическом контейнере из пенопласта среднее испарение гранулированной углекислоты за 24 часа обычно не превышает 3-3,5кг в сутки.

Качественный промышленный изотермический контейнер поможет сохранить сухой лед дольше и в большем объеме – до 92-97% вещества в сутки.

В специальном низкотемпературном холодильнике, способном обеспечить температурный режим от -80°C до -90°C, хранение сухого льда без потерь может длиться бесконечно долго.

Где используется сухой лед в экономике?

А). Охлаждают и замораживают продукты на пищевых предприятиях, в ресторанах, при этом за счет большого выделения холода за короткий срок происходит быстрая заморозка, сохраняющая все витамины и натуральный внешний вид продуктов;

б). Делают подкормку углекислым газом растений в тепличных агрокомплексах, помещая твердый диоксид углерода в подвешенные контейнеры;

в). Используют в производстве агрегатов и техники при сборке, требующей охлаждения для плотной посадки деталей (под действием холода металл сужается, деталь помещается на место, при нормализации температуры металл снова расширяется, а деталь плотно прилегает к остальным частям конструкции);

г). Замораживают биологические образцы в медицинских учреждениях и научных лабораториях;

д). Обеспечивают хорошую погоду при массовых праздничных мероприятиях, распыляя гранулы с самолета – то, что в народе называют «разгонять облака»;

е). В шоу-бизнесе или при организации праздничных мероприятий – для создания эффекта «тяжелого» дыма. Также, им часто охлаждают переносные ящики с мороженым.

Меры предосторожности

  1. Не храните его в обычном бытовом холодильнике – температура морозильной камеры недостаточна, испаряться он все равно будет, накапливаясь в закрытом пространстве камеры, кроме того, температура самого льда намного ниже той, что дает морозильная камера, и это может повредить сам холодильник.
  2. Помните, что в герметичной таре может накопиться критический объем газа, и это может привести к его прорыву под давлением. Испаряясь, сухой лед увеличивается в объеме в 800 раз.
  3. В маленьких закрытых помещениях без вентиляции большие объемы могут привести к концентрации углекислоты в воздухе и плохому самочувствию.
  4. Не желательно сухой лед брать голыми руками, вы можете получить химический ожог, а если вы воспользуетесь металлическими щипцами, то не удивляйтесь шипящему звуку, который появляется при соприкосновении льда с металлом.
  5. Не кладите сухой лед на материалы или поверхности, которые могут быть повреждены из-за резкой разницы температур, например: стекло, керамика, искусственный камень и т.д.

Источник: yamosled.ru